Curriculum Vitae


Persoonlijke gegevens
Geslacht: man
Geboortedatum: 13 juli 1982
Geboorteplaats: Gorredijk
Burgerlijke staat: ongehuwd
Nationaliteit: Nederlandse
Rijbewijs: B

Opleidingen
1999 – 2003 MBO Noorderpoortcollege, Groningen (Middelbare Hotelschool)
Afdeling Manager Horeca Ondernemer - diploma

1995 - 1999 Burgemeester Harmsma School, Gorredijk mavo - diploma
Nederlands, Engels, Duits, economie, wiskunde,
biologie, huishoudkunde.

Cursussen
2013 - Special Training Binnenvaart
2012 - Basic safety incl. advanced fire fighting
2012 - Crisis & Crowd Management
2010 - BHV
2009 - Leermeester
In bezit van Monsterboekje

Werkervaring
2012 - 2014 Rederij EVT - Leidinggevende Horeca
Takenpakket: Coördineren dagelijkse gang van zaken, signaleren en oplossen van problemen, financiële handelingen, vervangen van horecamanager bij diens afwezigheid.

2007 - 2012 Bastion Hotelgroep - Plaatsvervangend Manager
Takenpakket: Coördineren dagelijkse gang van zaken, signaleren en oplossen van problemen, personeelszaken (sollicitatiegesprekken, functioneringsgesprekken, opstellen van contracten etc.), opleiden en begeleiden van medewerkers.

2006 - 2007 Phanos resort Hof van Saksen - Teamleider Horeca
Takenpakket: dagelijkse leiding, maken van dienstroosters, bestellingen, bespreken van partijen, maken van offertes, coördineren dagelijkse gang van zaken.
Coachen/begeleiden: motiveren van werknemers, direct aansturen van medewerkers.

2003 - 2005 *** Campanile Hotel Amersfoort/Gouda - Assistent Manager
Takenpakket: dagelijkse leiding, maken van dienstroosters, bestellingen, voorselectie van sollicitaties, maken van schoonmaakroosters en werkroosters, coördineren van werkzaamheden afdeling schoonmaak en derden.
Coachen/begeleiden: begeleiden en coachen van stagiaires en leerlingen, motiveren van werknemers, direct aansturen van medewerkers.

2003 *** Novotel Frankfurt City West - stagiair
Stage in restaurant, keuken, housekeeping, front office
Takenpakket: serveren van gerechten en dranken, mice en place maken voor ontbijt, lunch en diner, maken van reserveringen, inchecken van gasten etc.
2002 - 2003 ***** NH Jan Tabak Hotel, Bussum - stage inkoop/F&B Cost Control
Takenpakket: voorraad beheren, bestellingen voor gehele hotel, maandelijkse stock en ratioberekening, prijsvergelijk van leveranciers en producten etc.

1997 - 2003 Super de Boer, Gorredijk - parttime medewerker
Takenpakket: vakken vullen, kassa draaien, leiding geven, bestellen, haccp.

Referenties zijn op aanvraag verkrijgbaar

flexibel, enthousiast, stressbestendig, communicatief, commercieel ingesteld, en uiteraard klant/gastgericht

Werkervaring
2012 - 2014 Rederij EVT - Leidinggevende Horeca
Takenpakket: Coördineren dagelijkse gang van zaken, signaleren en oplossen van problemen, financiële handelingen, vervangen van horecamanager bij diens afwezigheid.

2007 - 2012 Bastion Hotelgroep - Plaatsvervangend Manager
Takenpakket: Coördineren dagelijkse gang van zaken, signaleren en oplossen van problemen, personeelszaken (sollicitatiegesprekken, functioneringsgesprekken, opstellen van contracten etc.), opleiden en begeleiden van medewerkers.

2006 - 2007 Phanos resort Hof van Saksen - Teamleider Horeca
Takenpakket: dagelijkse leiding, maken van dienstroosters, bestellingen, bespreken van partijen, maken van offertes, coördineren dagelijkse gang van zaken.
Coachen/begeleiden: motiveren van werknemers, direct aansturen van medewerkers.

2003 - 2005 *** Campanile Hotel Amersfoort/Gouda - Assistent Manager
Takenpakket: dagelijkse leiding, maken van dienstroosters, bestellingen, voorselectie van sollicitaties, maken van schoonmaakroosters en werkroosters, coördineren van werkzaamheden afdeling schoonmaak en derden.
Coachen/begeleiden: begeleiden en coachen van stagiaires en leerlingen, motiveren van werknemers, direct aansturen van medewerkers.

2003 *** Novotel Frankfurt City West - stagiair
Stage in restaurant, keuken, housekeeping, front office
Takenpakket: serveren van gerechten en dranken, mice en place maken voor ontbijt, lunch en diner, maken van reserveringen, inchecken van gasten etc.
2002 - 2003 ***** NH Jan Tabak Hotel, Bussum - stage inkoop/F&B Cost Control
Takenpakket: voorraad beheren, bestellingen voor gehele hotel, maandelijkse stock en ratioberekening, prijsvergelijk van leveranciers en producten etc.

1997 - 2003 Super de Boer, Gorredijk - parttime medewerker
Takenpakket: vakken vullen, kassa draaien, leiding geven, bestellen, haccp.

Sport (wielrennen, waterpolo, mountainbiken)
Sociaal (gezellig met vrienden/familie)
Bioscoop